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Menú Yanuba (Santa Bárbara)

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a la carta

Especialidades- Sugerencias del chef

Mondongo andino - sólo los lunes
$ 30.600

Tradicional sopa de callos, acompañada de arroz y aguacate

Picadillo a la danesa-sólo los martes
$ 34.200

Fino lomo de res cortado en brunoise , salteado con vegetales y salsa de carne

Suprema de pollo - sólo los jueves
$ 32.700
Lomo saltado- sólo los viernes
$ 34.200

Finos filetes de lomo de res al estilo peruano, saltados con cebolla, tomate y salsa de soya

Costillas al horno - sólo los sábados
$ 31.300

Marinadas y acompañadas con yuca frita y papa criolla

Entradas

Timbal danés
$ 15.800

Finas láminas de lomo y repollo confitado

Empanadas típicas
$ 11.900

Empanadas de carne con salsa verde y ají casero

Menús vegetarianos

Vegetales al wok
$ 26.900

Vegetales salteados en aceite de oliva, salsa de soya, jengibre y tofu

Arroz florentino
$ 20.900

Con champiñones, almendras, espinaca y maíz tierno

Sandwich vegetariano
$ 19.300

Combinación de vegetales frescos con queso fundido y salsa de la casa

Ensaladas

Plato frío con pollo
$ 28.200

Lonjas de pechuga de pollo, tomates frescos y huevo, acompañado de ensalada de papa y fruta

Ensalada texana
$ 25.400

Tortillas de maíz con pollo, aguacate, mezcla de lechuga, tomate, aceitunas y queso

Ensalada de frutas
$ 16.100

Frutas seleccionadas: papaya, mango, melón, patilla, fresa, banano, kiwi, durazno, manzana y brevas. Acompañada de queso rallado y crema de leche

Sopas y cremas

Crema de tomate
$ 11.100
Sopa de tortilla mexicana
$ 21.100

Con pollo y mazorca. Acompañada de arroz y aguacate- picante

Carnes

Lengua en salsa
$ 39.100

En salsa de tomate, alcaparrada, champiñones o de carne

Churrasco
$ 39.700

Corte de chatas al grill con anillos de cebolla y chimichurri.

Pollos

Pollo a la danesa
$ 39.200

Tajadas de pierna pernil en salsa de camarones, champiñones y jamón

Pescados y mariscos

Cazuela de mariscos
$ 44.500
Pescado blanco al grill
$ 37.800

Con salsa tártara y limón

Pastas y arroces

Spaghett a la napolitana
$ 27.400

Spaghetti bañado en salsa napolitana al aroma del albahaca

Arroz con pollo
$ 30.500

Sandwiches

De lomo de res
$ 21.900

A la plancha, con queso y salsa de la casa

De pollo
$ 19.800

Filete a la pancha con salsa de la casa o julianas de pollo en salsa blanca servida en tostadas

Menú infantil

Nuggets de pollo
$ 14.500

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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