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Menú Yanuba (Edificio Colseguros)

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a la carta

Especialidades- Sugerencias del chef

Mondngo andino- sólo los lunes
$ 30.600

Tradicional sopa de callos, acompañada de arroz y aguacate

Picadillo a la danesa- sólo los martes
$ 34.200

Fino lomo de res cortado en brunoise , salteado con vegetales y salsa de carne

Suprema de - sólo los jueves
$ 30.600

Frijoles con carne de cerdo, acompañados de arroz, chicharrón crocante y aguacate

Lomo saltado- sólo los viernes
$ 34.200

Finos filetes de lomo de res al estilo peruano, saltados con cebolla, tomate y salsa de soya

Entradas

Timbal danés
$ 15.800

Finas láminas de lomo y repollo confitado

Empanadas típicas
$ 11.900

Empanadas de carne con salsa verde y ají casero

Menús vegetarianos

Vegetales al wok
$ 26.900

Vegetales salteados en aceite de oliva, salsa de soya, jengibre y tofu

Sandwich vegetariano
$ 19.300

Combinación de vegetales frescos con queso fundido y salsa de la casa

Ensaladas

Ensalada texana
$ 25.400

Tortillas de maíz con pollo, aguacate, mezcla de lechuga, tomate, aceitunas y queso

Ensalada de frutas
$ 16.100

Frutas seleccionadas: papaya, mango, melón, patilla, fresa, banano, kiwi, durazno, manzana y brevas. Acompañada de queso rallado y crema de leche.

Ensalada del chef
$ 24.300

Pollo, jamón, tocineta, huevo, queso, mezcla de lechuga, tomate, aguacate y aceitunas

Sopas y cremas

Crema de tomate
$ 11.100

Receta original a base de tomates frescos

Sopa de tortilla mexicana
$ 21.100

Con pollo y mazorca. Acompañada de arroz y aguacate

Crema de pollo
$ 11.700

A base de salsa bechamel y pollo

Carnes

Lengua en salsa
$ 39.100

En salsa de tomate, alcaparrada, champiñones o de carne.

Churrasco 375 gramos
$ 39.700

Corte de chatas al grill con anillos de cebolla y chimichurri

Pollos

Pollo a la danesa
$ 39.200

Tajadas de pierna pernil en salsa de camarones, champiñones y jamón

Pescados y mariscos

Cazuela de mariscos
$ 44.500
Ceviche de camarón
$ 32.900

Medio aguacate relleno de camarones con salsa de pimentón morrón o rosada

Pescado blanco al grill
$ 37.800

Con salsa tártara y limón

Pastas y arroces

Spaghetti a la napolitana
$ 27.400

Spaghetti bañado en salsa napolitana al aroma del albahaca

Arroz con pollo
$ 30.500

Sandwiches

De pollo
$ 19.800

Filete a la pancha con salsa de la casa o julianas de pollo en salsa blanca servida en tostadas

Clásico
$ 14.700

Pan de la casa, jamón y queso

Menú infantil

Nuggets de pollo
$ 14.500

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