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Menú The Garden Restaurant

  • a la carta

a la carta

Entradas Frias

Salmón Curado
$ 36.000

Salmón curado en casa aromatizado con cítricos, gel de lulo y ralladura de limón.

Crudo de atún
$ 32.000

Filete de atún fresco sellado con puré de zanahoria, mayonesa de arvejas y mix de verdes.

Coctel de camarón
$ 29.000

Conos de plátano crocante, cebolla, cilantro, salsa de tomate y brandy.

Ensalada de encurtidos colombianos
$ 21.000

Encurtido de cubios, chuguas, mix de verdes y carpaccio de guatila.

Ensalada del jardín
$ 21.000

Mix de lechugas, champiñones, queso azul, rúgula y reducción de balsámico.

Ibérico y quesos colombianos
$ 37.000

Jamón ibérico español acompañado de 3 tipos de queso artesanal colombiano: paipa, cabra y queso hilado.

Entradas calientes

Crema de zapayo
$ 18.000

Gel de cilantro, queso crema y brotes.

Sopa campesina
$ 18.000

Vegetales, pollo y tomate.

Sabores de Colombia
$ 35.000

Arepa con carne desmechada, yuca y pollo al maíz,, plátano y camarones en leche de coco.

Queso Paipa
$ 31.000

Canasta de masa philo rellena y horneada con queso Paipa, ensalada de rugula, fresas, tomate cherry, uchuvas y vinagreta de miel.

Platos fuertes

Lomo de res al café
$ 41.000

Lomo de res asado acompañado de salsa ligeramente dulce de café, puré de papa criolla al limón, tropezones de tocineta, zanahorias grilladas y ensalada de la casa.

Costilla de res a la criolla
$ 43.000

Costilla de res cocida lentamente con salsa a base de tomate y cebolla, papas richie rostizadas y arvejas.

Filete de pescado en salsa de aguardiente
$ 54.000

Filete de pescado blanco sellado saborizado con salsa cremosa de aguardiente ahuyama parrillada y puré de papa cremoso.

Salmón en crema de achiote y ají pajarito.
$ 52.000

Filete de salmon grillado, salsa cremosa de achiote y ají, arroz blanco y espárragos en mantequilla de ajo.

The Garden Classics

Baby Beef al gratin
$ 51.000

Tradicional lomo de res cocido a la parrilla y gratinado con queso amarillo acompañado de papas a la francesa, ensalada y la tradicional salsa baby.

Asado de tira
$ 52.000

Tradicional corte de costilla argentino servido con papas al ajillo, salsa chimichurri y ensalada de la casa.

Hamburguesa Mobley
$ 39.000

Nuestra mundialmente famosa hamburguesa en pan brioche, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso amarillo y papas a la francesa.

Club Sandwich
$ 38.000

Clásico sandwich con jamon de cerdo, pechuga de pollo, queso, huevo, tocineta, vegetales y papas a la francesa.

Pizza

Carnes
$ 32.000

Pepperoni, salami, serrano

Caprese
$ 34.000

Tomate, mozzarella y pesto.

Hawaiana
$ 32.000

Jamon de cerdo, piña y queso.

Pollo y champiñones
$ 34.000

Pollo, champiñon y queso.

Pasta

Carbonara
$ 27.000

Tocineta y huevo.

Bolognesa
$ 31.000

Carne y tomate.

Salsa de la casa
$ 29.000

Lomo de cerdo parrillado y salsa a base de crema de leche y puré de arvejas.

Otros

Pollo Grille
$ 23.000

Pechuga de pollo a la parrilla gratinada acompañada de papas a la francesa y ensalada de la casa.

Sandwich de pollo gratinado
$ 33.000

Sandwich de pollo y champiñones en pan croissant con parmesano y acompañado de papas a la francesa.

Postres

Postre de maracuyá
$ 18.000

Mousse de maracuyá y chocolate blanco.

Nigiri de arroz con leche y fruta fresca
$ 18.000

Arroz con leche cremoso estilo nigiri acompañado de fruta fresca y salsa de arequipe.

Chicharron de cuajada, arequipe y brevas caladas
$ 18.000

Queso fresco cocido en panela acompañado de brevas y arequipe.

Helado artesanal de maracuyá
$ 17.000

Helado hecho en nuestra pastelería con vainilla y maracuyá.

Volcán de chocolate
$ 17.000

Torta caliente de chocolate con centro liquido y helado de vainilla

Copa de helado
$ 18.000

Mezcla de helados, salsa de frutos rojos y helado y barquillo.

Fruta de la temporada
$ 17.000

Frutas de temporada cortadas.

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