• a la carta

a la carta

Platos Fuertes

Gumbo

Pollo, chorizo, santísima trinidad (cebolla, apio, pimentón), arroz

Ensalada Nola

Yema de huevo frito apanada, mix de lechugas, tomate cherry, maíz tierno, mango, queso cheddar, vinagreta de mostazadijon

Pollo Frito & Waffle

Pierna pernil y ala fritas marinadas en yogurt, waffle, mantequilla derretida, jarabe de mora germinado de rúgula orgánico

Cazuela

Pescado blanco, camarones, calamares, pulpo baby, mejillones, bisque, arroz blanco

Entradas

Huevos Endiablados

Huevos cocidos, hormida culona, germinados orgánicos, pesto de cilantro, parpika

Tomates Verdes Fritos

tomates verdes apanados, camarón, remoulade (salsa francesa casera), brotes de rúgula

Croquetas de Cerdo

cerdo, pte de pollo, arroz, remoulade (salsa francesa casera), cebolla ocañera encurtida, ají de uchuva casero, germinado de rúgula

Platos para Compartir

Aguacate Frito

aguacate hass apanado con panko, remoulade, pesto de cilantro, ají casero, trébol silvestre orgánico

Empanadas Colombianas

3 empanadas de pollo ó carne ó queso, remoulade

Chicharrones

chicharrón de cerdo, yuca monteriana, pesto de cilantro

Patacones

patacones, guacamoles, hogao

Picada Frita (para 5-8)

alits, patacones, empanadas de carne, empanadas de queso, chicharrón, yuca frita, aros de cebolla, papa criolla, punta de cerdo, punta anca res, salsas caseras: bbq, gucamaole, ranch, ají de uchuva casero, chimichurri

Brocheta de Langostinos

2 brochetas de langostinos, mayonesa de aguacate, chips de plátano

Guacamole & Nachos

guacamole casero Revellion, nachos de maíz

Pescado Borracho

pescado blanco apando marinado con cerveza y limón, papa criolla, ají de uchuva casero, salsa ranch casera

Macarrones con queso

macarrones , queso cheddar cremoso

Antipasto

jamón serrano, salami italiano, chorizo español, queso provolone, queso cheddar, vegetales encurtidos (berenjenas, champiñones, pimentón), aceitunas verdes y moradas

Picada Revellion (para 2-3)

carne de res, carne de cerdo, chorizo artesanal, morcilla, papa criolla, ají casero, chimichurri

Alitas de Pollo

alitas de pollo, salsa bbq Revellion con whiskey, bastones de apio y zanahoria, salsa ranch

Postres

Tres Beignets (Beñes)

masa frita de dona, azucar pulverizada, helado de chocolate artesanal.

Queso Asado con Arequipe

queso asado, arequipe, chutney de pera

Delicia de Revellion

helado de vainilla artesanal, almibar de lulo casero, crumble de almendra casera

Spring Roll de Banano

banano, arequipe, helado artesanal de vainilla.

Carmen Elosegui

semifrio de vainilla, galleta, salsa de mango y maracuya, crema chantilly

Los precios y los platos pueden cambiar.
Estos precios no incluyen las ofertas.
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