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Menú Rausch Energía Gastronómica (C.C Andino)

  • a la carta

a la carta

Entradas frías

Tartare de atún

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Burrata di búfala con pesto de albahaca

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Ceviche de pescado blanco al estilo peruano

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Entradas calientes

Brie apanado en panko

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Chilli con carne estilo Rausch

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Alas de pollo al horno

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Postres

Pie de manzana

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Postre de tres leches

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NY Cheese cake con salsa de fresa

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Ensaladas

Ensalada All you can eat

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Pastas

Lasaña de carne

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Pollo

Chicken parmigiana

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Fricasse de piernas de pollo

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Carnes

Costillas de cerdo con salsa BBQ casera

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Estofado de la semana

Morrillo de res en una salsa de panela, tamarindo y especias, arroz blanco, platanitos en tentación, cebolla roja encurtida

Pescados

Pescado frito apanado en panko

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Pizzas

Hawaiana

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Papa al horno, tocineta y queso cheddar

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Básica, salsa de tomate y queso

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Sándwiches fríos

Roastbeef sándwich

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Sándwich de pastrami de pavo

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Sándwich de salami y queso brie

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Sándwiches calientes

Sándwich de pescado frito

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Perro caliente

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Pulled pork sándwich en pan chalah

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