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Menú Malanga del Trópico

a la carta

Entrante

Bocados del oriente
$ 23.000

Palmitos crocantes rellenos de crema de queso y salsa dinamita, ensalada al fresco y salsa borojó.

Tiradito de pesca blanca
$ 22.900

Tiradito de pesca blanca bañada en leche de tigre cremosa, piel de salmón crocante, guacamole, parmesano y kakiage crocante.

Chicharrones caribeños
$ 27.400

Cubos crocantes de chicharrón, ensalada a la criolla, acompañado de papas criollas salteadas en chimichurri acevichadas al cilantro.

Plato

Ceviche arena blanca
$ 29.000

Ceviche de calamar y camarón bañado en cremosa leche de tigre, papas criollas crocantes, aguacate y queso parmesano.

Risotto carbonero
$ 44.500

Filete de salmón sobre risotto de coco en tinta de calamar, acompañado de langostino crocante bañado en suero de la casa, parmesano y chimichurri mixto.

Lomo Malanga
$ 45.900

Solomito sellado en soya, bañado en salsa de mariscos al rocoto, acompañado de papas criollas crocantes, maicitos y ensalada al fresco.

Postre

Crepes primavera
$ 14.900

Crepe de la casa relleno de frutos amarillos, acompañado de helado, salsa y frutos secos.

Special Brownie palenque
$ 16.000

Brownie artesanal acompañado de helado merengues y salsa frutos rojos.

Coco Malanga
$ 16.500

Dulce de coco, acompañado con helado de vainilla, crocantes, salsa tamarindo y salsa de la casa.

Bebidas

Café
$ 4.300
Media botella de agua
$ 4.500
Los precios y los platos pueden cambiar.
Estos precios no incluyen las ofertas.
Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.