La Chimenea (Hotel Sheraton Bogotá)

Abierto todos los días

Dentro del hotel Sheraton, se encuentra este restaurante que combina la buena comida con la sencillez y elegancia de la cadena de hoteles.

En las mañanas se puede disfrutar del desayuno buffet. Para la hora del almuerzo de lunes a miércoles se encuentra la opción de barra libre, los jueves se destacan por ser de ‘viajero’, pues se puede realizar un recorrido internacional con platos de diversas ofertas gastronómicas. El viernes, se encuentra el detalle colombiano con la compañía de un grupo de música en vivo que ameniza el momento.

En un acogedor ambiente, tranquilo y moderno, sábados, domingos y festivos en las noches, se dispone de una carta abierta con variedad de aperitivos, platos fríos y calientes, platos principales, postres y bocadillos, o de un exquisito Buffet, dependiendo de la ocasión.

Para los que prefieran comida típica colombiana, uno de los platos recomendados por el chef es “El Ajiaco”, una sopa típica del Altiplano cundinamarqués, cuya base es pollo y tres clases diferentes de papas y maíz. El sabor adicional se lo dan las hierbas de la región como las guascas y se sirve con crema de leche, alcaparras, arroz y aguacate.

Dentro de los platos fuertes de la carta de la noche de los fines de semana, se pueden apreciar carnes, arroces, aves, sopas, pescados y mariscos, pastas y como una opción vegetariana, el arroz vegetariano. También hay algunas opciones ligeras, como hamburguesas, o sándwich. Los domingos se puede optar por el servicio de Buffet Especial Dominical, a partir del mediodía, o simplemente el desayuno buffet. Además de variedad de cafés de Juan Valdez que se ofrecen todos los días.