• a la carta

a la carta

Para comenzar

Tronco de palmito del putumayo a la brasa (según disponibilidad)
$ 27.900
Alcachofas a la brasa
$ 26.900
Carpaccio de corvina, atún y salmón con pomelo y mayonesa de jengibre
$ 31.900
Carpaccio de pulpo con olivas
$ 31.900
Camembert al horno con arándanos
$ 35.900
Jamón ibérico cortado a mano con pan con tomate
$ 84.900

Ensaladas, verdes y sopas

Ensalada de hinojo, cangrejo y naranja
$ 35.900
Crema de espárragos
$ 21.900

Pescados

Pescado blanco a la brasa con salteado de palmito y guisantes
$ 48.900
Pulpo con papas arrugadas y mojos canarios
$ 67.900
Salmón a la brasa con mantequilla blanca de pomelo y espárragos
$ 54.900
Hamburguesa de atún vuelta y vuelta con verduritas al wok y mayonesa de wasabi
$ 38.900

Carnes

Chuletón (Angus Argentino) con pimentones rostizados y papas criollas al mojo verde
$ 79.900
Rabo de toro con patatas
$ 43.900
Tablita crujiente de cochinillo con chutney de piña picante
$ 55.900
Asado de tira de res deshuesado con puré de papas y gremolata
$ 48.900
Schnitzel de pollo (apanado) con gravy Arroz meloso de rabo de toro y puré de papas
$ 39.900

Arroces

Arroz montañés de salchicha catalana, setas y espárragos verdes
$ 43.900
Arroz meloso de pescado, calamar y langostinos
$ 53.900
Arroz negro de calamarcitos y alcachofa (25min)
$ 49.900

Pastas

Spaghetti con burrata y tomaticos en ragú de tomate
$ 36.900
Raviolis de langosta y portobello con mantequilla de salvia
$ 43.900
Rigatoni con salchicha catalana y espárragos a la brasa
$ 32.900

Currys

Pescado blanco en curry verde con vegetales y arroz jazmín
$ 49.900
Salmón en curry de cúrcuma y leche de coco
$ 54.900
Los precios y los platos pueden cambiar.
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Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.