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Menú Il Forno (El Tesoro Parque Comercial - Medellín)

a la carta

ENTRADAS

POLPETTE

Ocho albóndigas elaboradas con solomito, en salsa napolitana y gratinada, con tostadas de pan en mantequilla de ajo.

MEJILLONES GRATINADOS

Al horno, rellenos con parmesano, ajo, vino blanco, perejil y cebollín; con tostadas de pan en mantequilla de ajo.

BURRATA DE BÚFALA

Queso cremoso y fresco, servido sobre pesto; acompañado con tomates cherry confitados, rúgula, triángulos de pizza y tostadas de pan.

PASTAS

SICILIANA

En salsa alfredo con pollo en cubos, tocineta, champiñones y tomates cherry, saborizada con vino blanco.

PASTA GRATINADA POLLO

En pasta penne, con pollo desmechado, jamón artesanal, maíz tierno, champiñones salteados y tocineta en salsa de champiñones, gratinada con mozzarella, queso holandés y parmesano, acompañada con ensalada de la casa y tostadas de pan.

BOLOGNESA

Carne molida estofada en salsa napolitana, cocida con tomates y finas hierbas.

SOPAS

IL FORNO

Sopa de tomate, con camarones o pollo; maíz, aguacate, pimentones asados, parmesano, crema de leche, y ají en escamas. *Con pancitos.

CREMA DE CHAMPIÑONES

Con parmesano y pancitos.

MINESTRONE

De vegetales, salsa napolitana y pasta corta.

RISOTTOS

MARISCOS

Con langostinos, camarones, pulpo, calamares, y pimentones asados, en salsa bisqué, leche de coco, vino blanco y parmesano.

FUNGHI

Con jamón serrano, tomates secos y champiñones, en salsa de champiñones; con un toque de cilantro y parmesano.

ENSALADAS Y BOWLS

VIOLETTA

Pollo en lonjas encostradas en ajonjolí, arándanos, almendras confitadas y trozos de queso azul; sobre mix de lechugas en vinagreta miel mostaza, finalizada con salsa frutos rojos.

BOWL CAMARONES

Camarones el ajillo, cous cous al pesto, tomates cherry, champiñones, zanahorias rostizadas, y mix de lechugas con aderezo ranch.

BOWL POLLO

Pollo en cubos, pasta de penne al pesto, maíz, queso feta, tomates cherry y aguacate y mix de lechugas acompañado con vinagreta campiña.

CARNES Y PASTAS

OBISPO

Solomito + Spaghetti carbonara + Ensalada de la casa.

FERRARA

Filete de pollo relleno con jamón artesanal y queso holandés + Fetuccini alfredo + Ensalada de la casa.

DONATELLO

Chuleta de cerdo + Spaghetti siciliano + Ensalada de a casa.

DEL MAR Y PASTAS

VERONA

Filete de salmón + Spaghetti alfredo + Ensalada de la casa.

TURIN

Filete de salmón+ Fetuccini al pesto + Ensalada de la casa

RAVIOLIS

ESPINACA

Espinaca, ricotta y especias

HORNO

CANELONES POLLO

Tres rollos de pasta artesanal rellenos de pollo desmechado, jamón artesanal y champiñones salteados; gratinados con salsa blanca, salsa napolitana y parmesano.

CANELONES ESPINACA

Tres rollos de pasta artesanal rellenos de espinaca, ricotta y tomates secos; gratinados con salsa blanca, salsa napolitana y parmesano.

LASGANA POLLO Y CHAMPIÑONES

Láminas de pasta artesanal, rellenas de pollo y champiñones; gratinadas con mozzarella y parmesano.

LASAGNA BOLOGNESA

Láminas de pasta artesanal, rellenas de carne molida estofada en salsa napolitana; gratinadas con mozzarella y parmesano.

PANINI

CAPRESE

Queso bocconcini de búfala, mozzarella, albahaca, tomates secos con pesto y reducción de balsámico. *Cerrado *Pan (Focaccia/ Ciabatta/ Integral).

POLLO BBQ

Pollo a la plancha con bbq, mayonesa, mozzarella, tocineta y cebolla caramelizada. *Gratinado (Queso holandés parmesano y salsa blanca) *Pan (Focaccia/ Ciabatta/ Integral).

MANZO

Roast Beef en pimienta con cebolla caramelizada, pimentones asados, champiñones, mayonesa y queso crema, horneado con queso holandés. *Cerrado *Pan (Focaccia/ Ciabatta/ Integral).

Bebidas

Café
$ 4.500
Botella de agua
$ 9.000
Media botella de agua
$ 4.500
Los precios y los platos pueden cambiar.
Estos precios no incluyen las ofertas.
Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.