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Menú Fogón de Piedra (Hotel InterContinental)
a la carta
a la carta
Entradas frías
Carpaccio de pulpo y caviar de aceitunas
$ 28.000
Carpaccio de lomo
$ 25.000
Ensalada fogón de piedra
$ 32.000
Ceviche de corvina y coco
$ 29.000
Entradas calientes
Pulpo a la parrilla
$ 32.000
Sopa de tomates rostizados en leña
$ 18.000
Cocina colombiana
Ajiaco santafereño
$ 36.000
Cazuela de frijoles
$ 35.000
Arroz atollado con pollo y chorizo
$ 36.000
Lo mejor de la huerta
Ensalada de tocino
$ 22.000
Ensalada César
$ 26.000
De nuestra parrilla
Baby beef (300 gr.)
$ 46.000
Bife ancho (300 gr.)
$ 43.000
Pollo a la brasa con mantequilla de romero y ajo
$ 39.000
Cocina casual
Hamburguesa trufada
$ 36.000
Wrap de roast beef
$ 23.000
Pizzas
Pizzas Margarita
$ 29.000
Pizza de dátiles
$ 34.000
De nuestro fogón
Codillo de cerdo
$ 52.000
Lomito steak (200 gr)
$ 46.000
De nuestras piedras
Piedra de res
$ 46.000
De nuestro horno de leña
Róbalo a la brasa
$ 43.000
Postres
Torta de queso
$ 9.000
Jardín de chocolate
$ 12.000
Zanahoria en texturas
$ 12.000
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