ElCielo (Medellín)
Precio promedio $ 189.000
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Calificaciones y opiniones
Sobresaliente
Buena historia de platillos aún que Regresamos un platillo que no tenía sabor alguno y otro que nos salio un pelo el cual solo trajeron un simple postre y no una bebida que nos habían prometido. No tan bueno como esperabamos.
Tuvimos una experiencia increíble al restaurante ElCielo hoy. Sabores inolvidables, texturas maravillosas... y un ambiente tan relajado. Regresaríamos mañana!
Excelente la mejor experiencia que he tenido. Delicioso todo y super amables. Espero volver muy pronto para poder disfrutar de esa experiencia
Colmó totalmente mis expectativas, espectacular experiencia.
Excelente sin desperdicios!
Excelente!! De verdad una Experiencia!!
Excelente experiencia!
An experience to be savored. Wonderful!
Muy bueno
Delicioso una comida espectacular un poco costoso pero vale la pena
Toda una experiencia gastronomica, la Chocoterapia, la cual despierta emociones y sentimientos es realmente unica. Realmente hay que visitarlo.
Muchas Gracias
Excelente!!!!!!
A fantastic culinary experience! A 13 course tasting menu using all local ingredients. Each one deliciously creative.
De los mejores restaurantes de Medellín!
Excelente!
Es una experiencia fuera de este mundo ??
Como siempre.la.presentacion fue.impresionante..Hubo algunos errores con el.servicio. Podia ser que eramos un grupo de 10
Es una experiencia muy enriquecedora, es una sorpresa ver qué se están haciendo las tareas bien hechas en una restauracion de calidad en Colombia. No cuento mas para no dañar las bellas sorpresas que espera el paladar y tú cuerpo
excelente!
Información práctica
Horario de apertura
Abierto de lunes a sábados
Cómo llegar al restaurante
Carrera 40 #10A 22, Zona Rosa, , Medellín, Colombia, RestaurantAddress
Indicaciones para llegar al lugar
Acerca del restaurante
Elcielo es un restaurante que se encuentra ubicado en plena zona rosa de Medellín, un lugar que se destaca por una cocina creativa y original con tendencia vanguardista utilizando técnicas de preparaciones novedosas como el proceso de cocina molecular o también conocida como cocina de avanzada, pero sin dejar de lado las técnicas tradicionales; su objetivo, despertar y estimular los sentidos. Bajo la dirección del chef Juan Manuel Barrientos, quien diseña los platos de la carta cada mes, por lo cual, la experiencia en El Cielo es cada vez es distinta.
En Elcielo encontramos sopas, carnes, pescados y postres elaborados con variados productos bajo la influencia de la cocina de experimentación reconocida mundialmente como la criogenia con hidrógeno liquido, presiones, utilización del fuego a temperaturas poco usuales, uso de gelatinas y espumas entre otras técnicas. Elcielo combina todos los elementos culinarios con un fuerte estudio de neurociencias, logrando que la experiencia en el lugar sea sublime.
Los platos son de degustación de bocados y existen dos tipos de menús a escoger, el primero es de 12 bocados y el segundo de 20.
Características
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