Qué

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Dónde

Dónde

ColombianoRomántico

Criterión

Precio promedio $ 110.000
9,3/10
3.069 opiniones

Reserva sin promoción

Reserva sin promoción

Servicio gratuitoReservación inmediata

Menú del restaurante

Precio promedio $ 110.000 Solicitud especial

El chef recomienda…

Steak tartare

Con gelatinas de tomate, vinagre balsámico y perejil, y crocantes de papa estilo pringles

Tartare de atún

Acompañado con wakame, vinagreta oriental, mayonesa de wasabi, chips de arroz y tinta de calamar

Torre de cangrejo y aguacate

Con una reducción de vinagre balsámico, salsa de mango, sorbete de pomelo y maíz crocante acompañado con chips de arracacha

Opciones alimentarias

Sin gluten

Calificaciones y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 3069 opiniones
Solo los clientes que comieron en el restaurante después de reservar en TheFork pueden escribir una opinión.
Comida :9,4/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,1/10
  1. Ricardo P.
    Ricardo P.
    • 1 opinión
    10/10

    La atenciòn fue inmejorable, la calidez del personal y su buena disposición al atendernos y explicarnos cada plato del menú. Todo estuvo de maravilla. Tuvimos la posibilidad de ver al chef Rausch, nos hubiera agradado una fotografia con él a manera de recuerdo. La única sugerencia que tenemos es el estar atentos a la tapiceria, en una silla cercana el cuero estaba un poco levantado y tenia un hueco. Sin lugar a dudas volveremos

  2. Mauricio J.
    Mauricio J.
    • 1 opinión
    10/10

    Es un excelente restaurante en todos los aspectos, comida, servicio

  3. Luis Miguel M.
    Luis Miguel M.
    • 53 opiniones
    10/10

    Es un muy buen restaurante con platos únicos en Colombia, bien presentados y con muy buen “savoir faire”, solo le faltarían manteles blancos en las mesas, lo demás es perfecto.

    Criterión

    Muchas gracias por tu valiosa opinión, Luis. ¡Siempre bienvenido en Criterión!

  4. Juan  J.
    Juan J.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente lugar e inmejorable servicio. Muy buena calidad y sabor de los platos. Lo único fue el tamaño del plato de mi esposa (chuleta), que fue muy grande para la noche.

    Criterión

    Buenas tardes, Juan. Nos alegra saber que tuviste una experiencia placentera en Criterión. ¡Te esperamos nuevamente!

  5. Manuel V.
    Manuel V.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente restaurante, buena experiencia de sabores, platos delicados, elegante mobiliario, muy buena atención, personal muy amable, grata experiencia.

    Criterión

    Muchas gracias por visitarnos, Manuel. Nos alegra saber que tuviste la mejor experiencia en Criterión.

  6. Pilar M.
    Pilar M.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida fue deliciosa, llena de color y sabor, la experiencia excelente, estábamos celebrando el cumpleaños de mi hijo, el quería conocer la cocina Raush debido a los programas de TV, quedó feliz!!

  7. Juan R.
    Juan R.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente restaurante, recomendadisimo la milhoja de nutella.

  8. Ruben V.
    Ruben V.
    • 1 opinión
    6/10

    He ido varias veces a cenar en criterion y la atención ha sido espectacular, pero la noche de ayer fue decepcionante, se hace reserva para que una mesa se encuentre lista, pero hacen esperar 15 minutos para ubicarlo, la idea de hacer reservación es evitar estas esperas, finalmente no esperamos y fuimos a cenar a otro lado. la comida es excepcional pero si no la combinan con buena atención... no sirve de nada

  9. Dankat Sofía P.
    Dankat Sofía P.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Fue una experiencia muy buena. La comida y el servicio, excelentes. Sin embargo, sugerimos tener opciones vegetarianas.

  10. Santiago R.
    Santiago R.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente atención y platos cocinados a la perfección.

  11. Santiago  B.
    Santiago B.
    • 1 opinión
    10/10

    Criterión es un restaurante que no se puede dejar de visitar y estamos encantados, desde el momento en el que cruzas la puerta hasta que te vas. Fuimos a cenar un viernes donde había muchas personas y el restaurante estaba lleno asi que aunque teníamos reserva tuvimos que esperar un rato, la anfitriona muy amable nos llevo a sentarnos en la sala de espera y hizo que nuestra espera fuera lo más amena posible nos ofreció bebidas y estuvo todo el tiempo pendiente de nosotros y al subir a nuestra mesa todo continuo perfecto una atención impecable, comida deliciosa que despierta todos los sentidos. Definitivamente volveremos gracias por el detalle de nuestro aniversario

  12. Johnny L.
    Johnny L.
    • 1 opinión
    7/10

    Llegue a las 9 para la reserva a las 9. Decidimos esperar para una mesa arriba, ya que abajo las mesas estaban vacias y hacia frio. Esperamos detras 2 otras parejas; ellos subieron, y el restaurante decidio subir otra pareja que llego tarde despues de nosotros primero que nosotros por que tenian reserva a las 8:30, sin embargo llegaron a las 9:10. Al final era una espera de solo 2 minutos mas pero fue super irrespetuoso a los que lleguen a tiempo. Ademas arriba las mesas son demasiadas largas y no nos dejaron mover las sillas.

  13. Patricia H.
    Patricia H.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente lugar para celebraciones especiales, la atención es espectacular , la comida excelente presentación , mucho colorido en sus platos y un sabor único, súper contenta de celebrar mi aniversario en. Compañía de criterion. Volveré !!!

  14. Adolfo  B.
    Adolfo B.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente Restaursnt , lo recomiendo comida muy buena , buenas presentaciones postres riquísimos Y ambiente agradable, volvería de nuevo ...

  15. Wendy C.
    Wendy C.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente atención. Menú exquisito. Sin duda es un verdadero Restaurante de Autor

  16. Flory V.
    Flory V.
    • 1 opinión
    9/10

    La locación del restaurante es excelente, está ubicado en el área G de la ciudad (zona gastronómica) el barrio es super seguro. No tiene ambiente, es un lugar muy clásico donde predomina el buen servicio y la atención. De entrada pedimos un carpacio de pulpo que estaba OK, de plato fuerte ordené el Jarrete de Cordero que estaba DELICIOSO que es cocido a fuego lento por 72 horas y viene con champiñones y tocino, plato super recomendado!! Mis comensales ordenaron el chuleton de cerdo y el Mero con langostinos. Las presentaciones están OK y el tamaño de las porciones es generosa. De postre ordenamos el Volcán de Arequipe que estaba normal.

  17. Maria Del Pilar B.
    Maria Del Pilar B.
    • 2 opiniones
    10/10

    una experencia muy bonita, buena atencion , excelente comida y muy buenos vinos!!! el postre me encanto, un delicioso sitio para degustar la buena comida

  18. Fernando G.
    Fernando G.
    • 1 opinión
    10/10

    FUIMOS CON MI ESPOSA E HIJOS (NO SOMOS DE COLOMBIA), SALVO QUE NOS COSTÓ LLEGAR AL LUGAR PUES NO HABÍA UN LETRERO DE IDENTIFICACIÓN VISIBLE Y 2 MUJERES AL INGRESO QUE NO RESPONDIERON AL SALUDO DE "BUENAS NOCHES", EL RESTO ESPECTACULAR: AMBIENTE, ATENCIÓN, COMIDA, POSTRE Y HASTA FOTO CON JORGE RAUSCH......RECOMENDADÍSIMO!!!

  19. Alejandro Q.
    Alejandro Q.
    • 1 opinión
    10/10

    El menú de degustación de 9 tiempos ha sido mi mejor experiencia hasta el momento. Además de lo delicioso de la comida, la atención por parte del personal fue muy cálida.

  20. Jorge M.
    Jorge M.
    • 1 opinión
    10/10

    Desde la entrada al restaurante hasta que sales, la atencion, la comida y el ambiente es perfecto, volvere.

Información práctica

Horario de apertura

Abierto todos los dias.

Cómo llegar al restaurante

Calle 69A # 5-75, 110231, Bogotá, Colombia

Indicaciones para llegar al lugar

Chapinero, Zona G

Acerca del restaurante

Criterion es el primer restaurante de alta cocina de los hermanos Rausch y su taller creativo.

Ofrecen una cocina de autor moderna y sofisticada, utilizando en la mayoría de sus preparaciones productos locales y reinventando recetas tradicionales de la gastronomía colombiana que podemos encontrar en el menú, como la posta negra cartagenera, el merengón de guanábana o chimichurri chontaduro en magret de pato.

Además de los platos de la carta, Criterión ofrece la oportunidad de disfrutar el menú degustación, un concepto que precisamente llevaron los hermanos Rausch a Colombia y trata de la experiencia completa del restaurante a través de diferentes y variados platos, inspirados en satisfacer su apetito.

Su lema “El producto final nunca puede ser mejor que su materia prima”, deja claro el trabajo y la dedicación que los hermanos Raush ponen en cada una de sus creaciones.

Características

, Brunch,

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Acepta Yums

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Servicio gratuitoReservación inmediata