Volver

Menú Castanyoles

  • a la carta

a la carta

Entradas

Bruschetta

Pan baguette tostado con tomate condimentado con ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva

Bresaola de Res

Servido con rúgula, queso parmesano y vinagreta de limón

Calamares Fritos

Alioli y limón

Burrata

Con tomate marinado en ajo, aceite de oliva y albahaca fresca

Pulpo a la Plancha

Polenta con pesto de rúgula y perejil fresco

Croquetas de Jamón Ibérico
Patatas Bravas

Salsa brava, alioli

Hummus Griego

Pan pita grillado, pepino, tomate, cebolla roja y aceitunas negras y verdes

Sopas

Minestrone

Sopa de verduras a la toscana

Crema de Ahuyama

Cocida en cerveza con chorizo, nueces, crema de leche y perejil fresco

Consomé

De pollo con pasta casera integral y espinacas

Salmorejo de Córdoba

Sopa fría a base de tomate y pan con jamón serrano$

Ensaladas

Ensalada Mixta

lechugas, tomates cherry, vinagreta de limón

Panzanella

Lechugas romanas, burrata, pan tostado, tomate, alcaparras, apio, cebolla, pimentones rostizados, albahaca y vinagreta de balsámico

Alcachofas y Mix de hojas verdes

Queso manchego y vinagreta de frutos secos

César Clásica

Tocineta, crutones, queso parmesano y aderezo César de la casa

César con pollo grillado

Guarniciones

Pasta quattro formaggi y trufas
Espinacas salteadas
Puré de papas
Espárragos grillados
Verduras al horno
Setas salteadas
Papa al horno con provolone, crema agria y tocino
Brócoli salteado o al vapor
papas fritas y trufa

Pastas

Tagliatelle Alfredo

Hecho en casa, crema de mantequilla y fruta de temporada

Spaghetti clásico

Con salsa de tomate fresco, queso parmesano y albahaca

Agnolotti de cerdo

Relleno de costilla, jus de res y salsa de queso

Penne Arrabiata

Salsa de tomate picante, aceitunas y queso parmesano

Lasagna Casera

Salsa de res, bechamel y queso parmesano rallado

Paella Mixta

Calamares, pulpo, chorizo ibérico, pollo, langostino, mejillones

Fideuá

Pasta tradicional española, calamares, pesca del día, chistorra y almejas

Risotto de Tomate

Base de tomate, queso manchego a la vainilla y tomate cherry

Pappardelle de Cordero

Pappardelle hecho en casa con carne de cordero en cocción de 24 horas

Fuertes

Pollito a la Piedra

Marinado con romero, ajo, tomate seco y vino blanco

Baby Beef de Angus a la Parrilla

(250 gr) Mantequilla de hierbas aromáticas

Milanesa de Ternera

Empanizada con hierbas finas y ensalada de rúgula y tomate

Filete de Cerdo a la Brasa

Marinado en tomillo, cáscara de limón, servido con rúgula y parmesano

Salmón a la Parrilla

Marinado en ajo y romero

USDA Black Angus Rib Eye

(400 gr) Papas rotas con huevo soft

Pesca del día a la Bilbaína

Grillado, aceitunas, alcaparras y tomate cherry

Postres

Tiramisú
Panna cotta con frutos rojos
Milhojas con chantilly, fresas y helado al pistacho
Churros con chocolate
Torrijas

Pan brioche infusionado en vainilla, miel de maple, helado de vainilla y jerez

Profiteroles con chocolate y salsa de caramelo salado
Helados de la Casa

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

Servicio gratuitoReservación instantánea